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Ausbildungsberufe in der Hotellerie

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Ausbildung in der Hotellerie und die dortigen Zukunftsperspektiven. Wir legen großen Wert darauf, Potenziale zu erkennen und unseren Mitarbeitern die Möglichkeit zu geben, sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln. Bereits während der Ausbildung bieten wir unseren jungen Berufseinsteigern zahlreiche Schulungen, ein reichhaltiges Trainingsangebot und intensive Prüfungsvorbereitung an.

Ausbildung bei ausgezeichneten Ausbildungsbetrieben

Im Jahr 2016 haben unsere Hotels in Altenberg und in Templin gleich zwei tolle Auszeichnungen und Zertifikate erhalten: die Agentur für Arbeit Prina würdigte im März 2016 das hohe Ausbildungsengagement des BEST WESTERN Ahorn Hotel Stephanshöhe mit einem Zertifikat und das AHORN Seehotel Templin ging im Oktober 2016 als einer der Gewinner mit dem Brandenburgischen Ausbildungspreis der Staatskanzlei Potsdam nach Hause.

Ausbildung im AHORN Waldhotel Altenberg brandenburgischer-ausbildungspreis-ahorn-seehotel-templin

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit?

  • Ein guter, den Anforderungen entsprechender Schulabschluss
  • Kenntnisse in Deutsch und Mathematik, ggf. Grundkenntnisse in Englisch
  • Sicheres Auftreten sowie Freude am Umgang mit Menschen
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit auch in Situationen unter Zeitdruck
  • Lern- und Leistungsbereitschaft sowie Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

Wir suchen Sie als:

Hotelfachmann/-frau

Hotelfachmann / -frau

  • Gästeempfang und -verabschiedung
  • Gästebetreuung und -korrespondenz
  • Angebots- und Rechnungserstellung
  • Unterstützung beim Marketing
  • Vorbereitung der Gästezimmer u.v.m.

Hotelkaufmann/-frau

Hotelkaufmann / -frau

  • Gästekontakt, Beratung und Verkauf
  • Rechnungserstellung/Zahlungsverkehr
  • Kosten/Erträge, Kennzahlenanalyse
  • Preiskalkulation, Werbung u. Verkauf
  • Büroorganisation u.v.m.

Sport- & Fitnesskaufmann/-frau

Sport- und Fitnesskaufmann / -frau

  • Kundenberatung über Sportangebote
  • Erarbeiten von Sportkonzepten
  • Erstellung von Kosten-/Gewinnplänen
  • Aufbau von Marketingkonzepten
  • Trainingstätigkeiten u.v.m.

Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachmann / -frau

  • Service-, Speisen-, Getränkekunde
  • Eindecken von Speiseräumen
  • Empfang und Betreuung von Gästen
  • Rechnungen und Abrechnungen
  • Durchführung von Veranstaltungen

Fachkraft: Gastgewerbe

Fachkraft im Gastgewerbe

  • fachgerechtes Servieren/Anrichten
  • Herrichten von Gästeräumen
  • Erlernen von Hygieneanforderungen
  • Verzehrabrechnungen und Kassieren
  • Vorbereitung von Buffets u.v.m.

Veranstaltungskaufmann/-frau

Veranstaltungskaufmann / -frau

  • Planung von Veranstaltungen
  • Erarbeiten der Rahmenbedingungen
  • Kosten- und Gewinnpläne
  • Erstellung von Marketingkonzepten
  • Kaufmännische Kontrolle u.v.m.

Koch / Köchin

Koch / Köchin

  • Zubereiten von Nahrungsmitteln
  • Bestellung u. Verwaltung von Waren
  • Bedarfsmengen- u. Kostenrechnung
  • Einsatz prof. Küchentechnik
  • Produktpräsentation und Gästekontakt

Unterkunft und Vergütung

Gegebenenfalls stellen wir für die Dauer der Berufsausbildung kostenlos Quartier und Verpflegung zur Verfügung. Die Ausbildungsvergütung orientiert sich an der jeweils gültigen tariflichen Regelung. Bei Interesse und guter Leistung wird während der praktischen Ausbildungszeit ein mehrwöchiger Erfahrungsaufenthalt in einem unserer Schwesterhotels angeboten.

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Bewerbung bitte per E-Mail an senden. Gern stehen wir Ihnen für weitere Fragen zu den Ausbildungsmöglichkeiten zur Verfügung.

 

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